Kit Assaggia La Puglia

    Kit Assaggia La Puglia

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    Il Kit Assaggia la Puglia è una selezione esclusiva di specialità tipiche di Sammichele di Bari. Comprende due girelle di zampina originale, un mix di bombette farcite (martinese, pugliese, cacio e pepe, limone) e straccetti conditi. Un viaggio nei sapori autentici della tradizione pugliese, in un’unica confezione.

    30,00 €
    Tasse incluse

    Il Kit Assaggia la Puglia è un omaggio ai sapori più autentici della tradizione pugliese, un assortimento esclusivo che porta sulla tua tavola il meglio della cucina di Sammichele di Bari. Perfetto per chi vuole scoprire o riscoprire il gusto genuino dei prodotti tipici, questo kit è composto da eccellenze gastronomiche selezionate con cura.

    Protagonista assoluta è la zampina originale di Sammichele di Bari, presentata in due girelle da 180g circa. Un insaccato unico, dalla consistenza morbida e dal sapore intenso, realizzato con un perfetto equilibrio tra carne bovina e suina, erbe aromatiche e passata di pomodoro.

    A completare l’esperienza c’è un mix di bombette farcite, quattro specialità diverse per un totale di 16 pezzi e circa 1,2Kg di pura bontà. Dalla bombetta martinese, semplice e saporita, alla bombetta pugliese, avvolgente e irresistibile, fino alle versioni più particolari come la cacio e pepe e la limone, che regalano un’esplosione di gusto inaspettata.

    Infine, il kit include 400g circa di straccetti conditi con la nostra speciale panatura, croccanti fuori e teneri dentro, perfetti per una cottura veloce e saporita.

    Il Kit Assaggia la Puglia è l’idea perfetta per un pasto conviviale, un barbecue con gli amici o una cena dal sapore tradizionale. Ogni morso racconta la storia di una terra ricca di tradizione gastronomica, dove la qualità della materia prima e la sapienza artigianale si incontrano per dar vita a prodotti unici e inimitabili.



    Pezzi Descrizione Peso
    2 Girella di Zampina originale di Sammichele di Bari (c.ca 180gr a pezzo). 360gr c.ca
    20 Mix di deliziose bombette farcite (5 specialità per un totale di 20 pezzi):
    Martinese, Pugliese, Cacio e Pepe, Limone.
    1 Kg c.ca
    1 Straccetti conditi con la nostra speciale panatura. 400gr c.ca
    Totale 1,760 kg c.ca

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    Prodotto Kit Assaggia La Puglia Kit Assaggia La Puglia T-Bone/Fiorentina T-Bone/Fiorentina Agnello nostrano Agnello nostrano
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    Prezzo

    30,00 €

    40,00 €

    26,00 €

    Descrizione

    Il Kit Assaggia la Puglia è una selezione esclusiva di specialità tipiche di Sammichele di Bari. Comprende due girelle di zampina originale, un mix di bombette farcite (martinese, pugliese, cacio e pepe, limone) e straccetti conditi. Un viaggio nei sapori autentici della tradizione pugliese, in un’unica confezione.

    La T-Bone o Fiorentina è un taglio di lombata di bovino adulto o scottona, frollato per almeno 30 giorni per ottenere una carne tenera e saporita. Il suo osso a forma di T conferisce carattere e arricchisce il sapore della carne.

    L'Agnello Nostrano è una carne pregiata, tenera e dal sapore delicatamente aromatico, tipica della tradizione culinaria italiana. Ricavato da allevamenti locali selezionati, è ideale per arrosti, grigliate e stufati. Perfetto per cotture al forno, in padella o alla brace, esalta al meglio le sue qualità con spezie e aromi naturali.

    Specie Scottona
    Vacca
    Allevato in Italia
    Consigli sulla cottura Dopo la cottura, lasciar riposare la carne per 5/10 min coprendola con un foglio di alliminio in modo che i liquidi si redistribuiscano meglio.
    Frollatura 30+ gg
    Altri consigli Per prolungare la sua conservazione può essere congelata, questo processo non altera né il sapore né la consistenza della carne.
    Pezzi per Confezione Parti miste (cosciotto, costolette e spalla)